Kölner Hof

Allgemeine Informationen

Unser Familienbetrieb, der Sie im traditionellen Weindorf Dernau willkommen heißt, hat eine lange und interessante Geschichte. Im 19. Jahrhundert war dort zunächst die Poststation mit Pferdewechsel untergebracht. Im Jahre 1868 eröffnete Anton Liersch dort dann erstmals eine Gaststätte, die 1894 von Wilhelm Peuker gekauft wurde. Seitdem trägt sie den heutigen Namen „Kölner Hof“. 1909 übernahmen die Eheleute Hubert und Karoline Birrenbach die Gaststätte. Kurz nach dem Krieg, im Jahre 1946, wechselte der Betrieb dann zu Wilhelm und Anna Birrenbach (die Großeltern des heutigen Betreibers), die diesen 1976 an Horst und Heidi Schnitzler (geb. Birrenbach) weitergaben.

Seit 1999 leiten Peter und Monika Schnitzler den Betrieb. Mit Franziska, Johannes und Leona Schnitzler wächst vielleicht schon die nächste Generation heran.

In unserem Restaurant kocht Chef Peter noch selber. Er verwöhnt Sie mit regionalen Wildspezialitäten und saisonalen Köstlichkeiten. Peter ist gelernter Koch und Konditor und anerkannter Berater für Deutschen Wein.