Chocolaterie Hammelspring

Allgemeine Informationen

Etwa 80 km nördlich von Berlin, im kleinen Dorf Hammelspring nahe Templin, produzieren wir seit 2008 erlesene Schokoladen und hübsch anzusehende Schokoladenhohlkörper.

Dazu kommen viele feine Pralinen und andere Leckereien, nach klassisch überlieferten, oder nach selbst entwickelten Rezepturen, und das alles in traditioneller Handwerkskunst.

Und: Wir produzieren nicht hinter verschlossenen Türen!
Sie können uns auf die Finger schauen, wenn kleine Schokoladen-Kunstwerke entstehen und erleben, wie Ihre Lieblingspralinen geformt, gespritzt oder gefüllt werden.

Wir zeigen Ihnen je nach Jahreszeit auch, wie wir Weihnachtsmänner, Osterhasen und viele andere Schokoladenhohlfiguren hübsch schminken und danach mit leckerer Vollmilch-, Zartbitter- oder weißer Kuvertüre gießen.

Oder gönnen Sie sich einen Ausflug in die Kulturgeschichte des Kakao und besichtigen Sie unsere Ausstellung "Choco, choco, chocolate"! Hier erfahren Sie Wissenswertes, Interessantes und Kurioses aus der Welt der Schokolade - über Handel, Medizin, Religion ... und uralte Rezepte.