Russ Einrichtungen GmbH

Allgemeine Informationen

Seit 1973 empfangen wir vor den Toren der Landeshauptstadt Kiel unsere Gäste in einem ganz besonderen Ambiente. Mitten in der hügeligen Geestlandschaft erwartet Sie in Restaurant und Kaffeegarten eine frische, ambitionierte Regional-Küche. Der Antik-Hof Bissee ist Gründungsmitglied von "FEINheimisch - Genuss aus Schleswig-Holstein e.V." Das bedeutet: Die Region ist die Seele unserer Küche. Und wir wurden 2005 zum ersten zertifizierten Bioland-Restaurant Schleswig-Holsteins gekürt. Ob Ziegenkäse aus Boksee, Lammfleisch aus Husum, Kartoffeln aus Wittenbergen oder Eier aus Tungendorf - unsere Zutaten stammen aus der gesunden Nachbarschaft. Unser Wild, das wir selbst zerlegen, beziehen wir von den Jägern der Umgebung. Genießen Sie unsere saisonale Küche in der unverwechselbaren Atmosphäre des ehemaligen Kuhstalls.