Clichy

Allgemeine Informationen

Stille Tage im Clichy? Nein! Ehrfürchtigen Flüsterton, die Starre der Gourmettempel - all das kennt man hier nicht. "Luxus ja, Firlefanz nein!" ist das Credo von Ekkehard Reimann, der im Clichy seit 30 Jahren französische Kochkunst zelebriert.

In dieser Zeit ist das Restaurant mit dem charmanten Interieur zu einem Wahrzeichen der Lokal-Szene gereift. Hier geht die hannoversche Gesellschaft gerne ein und aus.

In dem beliebten Wohnviertel List, in unmittelbarer Citylage, bietet das Clichy einen repräsentativen Rahmen für Geschäftsessen und Gourmet-Abende.
Eleganz und warme Wohlfühl-Atmosphäre sind gekonnt kombiniert: mittags lichtdurchflutet, akzentuierte Deko, hochwertige Materialien, viel Holz, abends gedämpftes Licht, Kerzenschein und Kronleuchter. Man kann sich bewegen, aber nicht verlieren.

Auf jeden Gast zugeschnitten sind rote und beige farbene, bequeme Lederstühle, zeitlose, komfortable Sofa, eckige und runde Tische mit Tafelsilber und hochwertigem Porzellan.

Die Kombination von Kreativität und Klarheit in Konzept und Ausführung spiegelt sich auch auf der Speisekarte wider. Hausherr und Chefkoch Ekkehard Reimann etabliert seit 1979 im Clichy eine Küche von Frische und Eleganz - wobei hervorragende handwerkliche Qualität und ein seriöses Verständnis von französischer Kochkunst mit Neuinterpretation klassischer Grundlagen und deutschen und italienischen Einflüssen die geschmackliche Ausrichtung des Textur- und Temperaturspiel dominieren.