Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm, Trier

Allgemeine Informationen

Im Herzen der wunderschönen Stadt Trier ist unser neues Lokal "Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm" gelegen.
Nachdem wir, Ali Boussi und Alexander Rinke, im Ruwertal mit unseren verschiedenen gastronomischen Konzepten (Paulinerhof, Grünhäuser Mühle und Casa Verde) bereits recht erfolgreich sind, zieht es uns nun in die Stadt.

In der Weinwirtschaft Friedrich-Wilhelm soll ein Restaurant für die Trierer entstehen. Serviert wird eine sehr bodenständige Küche mit viel Liebe zum Produkt und zur Tradition. Eben Oma's Küche, gut und ehrlich gekocht. Von der hausgemachten Weinsülze über unsere beliebten und ausgefallenen Salatkreationen bis hin zu Moselländischen Maultaschen oder Kalbsleber mit Apfelspalten. Es wird für jeden etwas dabei sein.

Wir möchten eine schöne Atmosphäre schaffen, in der sich alle gleichermaßen wohlfühlen. Ob im Sommer auf der schönen Außenterrasse beim Grillen, im Restaurant bei einer Veranstaltung im schönen Balkensaal oder auch vorne in unserer kleinen aber feinen Vinothek "Einzigartig &Kost-Bar", bei einer gänzlich unkomplizierten Weinprobe und regionalen wie auch internationalen Tapas.
Hierbei werden wir unterstüzt von Wenke Wollscheid und dem EINZIGARTIG-Team, die bereits einen sehr erfolgreichen Laden in Waldrach Ihr Eigen nennt. Zwischen Wohnaccessoires, Spezialitäten im Bereich Feinkost,Taschen und vielen weiteren Dingen, die das Leben schöner machen können Sie nach Lust und Laune stöbern und schlemmen.

Das Konzept ist einfach: gutes Essen, freundlicher Service, eine große Auswahl aus der Weinkarte der Bischöflichen Weingüter, des Friedrich-Wilhelm-Gymnasiums und des Weinguts Rinke und eben das gewisse Etwas: die Leidenschaft der Betreiber.

Wir sind davon überzeugt, Sie überzeugen zu können.

Wir sind mit Begeisterung dabei und freuen uns auf alle unsere Gäste!
Ali Boussi, Alexander Rinke, Lisa Boussi, Dr. Marion Rinke, Ingrid und Winfried Rinke