Spatz

Allgemeine Informationen

Lassen Sie sich im Gourmetrestaurant Adler, im Kellerlokal Spatz oder im herrlichen Sommergarten kulinarisch verwöhnen. Hansjörg Wöhrle setzt seit fast vier Jahrzehnten auf frische und exzellente Grundprodukte und saisonal variierende Spezialitäten, die er äußerst genussvoll mit ausgewählten Aromen verfeinert. Mit verlässlicher Beständigkeit wird im „Adler“ die Haute Cuisine gehegt und gepflegt. Diese Kontinuität bescherte ihm über 30 Jahre ununterbrochen einen Michelin Stern sowie immer wieder Auszeichnungen im Gault Millau, Feinschmecker und Schlemmer Atlas. In unserem Weinkeller lagern einheimische Weine aus den besten Reblagen des Markgräfler Landes sowie französische, italienische und viele andere ausländische Weine aus Anbaugebieten mit höchstem Niveau.