neo bakery

Allgemeine Informationen

Wir leben in Zeiten, in denen selbst in Handwerksbäckereien oftmals Backmischungen eingesetzt werden, die Konservierungsstoffe, Gärhemmer, viel Zucker oder andere, eigentlich unnötige Zutaten enthalten. Wir sind der Meinung, dass es Zeit ist, sich auf das Wesentliche zu besinnen: Brot zu backen – natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Bake it simple and smart

Nach diesem Prinzip kommt in unsere Produkte nur das rein, was wirklich rein gehört: Mehl, Wasser, Salz und ein Triebmittel wie Hefe oder Sauerteig. Das reicht! Die Haltbarkeit erzeugen wir durch natürlichen Sauerteig und die besondere Verpackungsart, ganz ohne Zusatzstoffe.