Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik GmbH

Allgemeine Informationen

Die WP BAKERYGROUP ist ein Zusammenschluss von elf Unternehmen, die alle Spezialisten auf verschiedenen Gebieten der Bäckereitechnik sind. Viele dieser Firmen sind seit Jahrzehnten, einige seit mehr als einem Jahrhundert Marktführer in ihrem Bereich.

Durch den Zusammenschluss kann die WP BAKERYGROUP den Kunden die gesamte Prozesskette der Bäckereitechnik anbieten, angefangen beim Dosieren und Kneten, über Teilen und Wirken, Laminieren, Kühlen und Gären, bis hin zum Backen im Etagen- oder Stikkenofen und zum Ladenbacken.

Bei der WP BAKERYGROUP bekommen handwerkliche Bäcker sowie industrielle Bäckereibetriebe optimal aufeinander abgestimmte Prozesse aus einer Hand.

So erhalten Kleinbetriebe und Großunternehmen neue Impulse, um Marktpotentiale auszuschöpfen und um sich durch individuelle Produktionsschwerpunkte vom Wettbewerb abzuheben.

ENGLISH

The WP BAKERYGROUP – with this portfolio of companies, we’ve comprehensively aligned ourselves with the needs of bakeries worldwide. Today we are in a position to offer total solutions – from project development to equipping complete bakeries
(handcraft and industrial) and sale of used machinery.

The central element of our corporate philosophy is a networked way of thinking that stretches beyond the individual stages of production. We call it “process management”, the targeted management of the individual stages of production and the machines used within them – as fast and with as little loss of material as possible to achieve the desired result, even for small amounts – and the unlimited reproducibility of results achieved. And all this is combined with extremely high yield.

Each unit can be operated as a “stand-alone”, but can also be easily “docked on” at any time – interfaces for third-party products are sufficiently available. The complete WP line ensures reliable process management.

FRANCAIS

Le groupe WP BAKERY – Cet ensemble de sociétés nous permet de faire complètement face aux exigences mondiales de la boulangerie. Nous sommes aujourd'hui dans une position où nous pouvons offrir des solutions complètes, de la conception à l'installation complète de boulangeries (artisanales et industrielles) jusqu'à l'offre de machines d'occasion.

L'élément central de notre philosophie d'entreprise est une pensée transversale qui dépasse les étapes de la production. Nous appelons cela le ‚process management’, la direction ciblée de chaque étape de production et des machines utilisées à cet égard aussi rapidement que possible et avec le minimum de pertes matérielles pour atteindre l'objectif souhaité, même pour des petites quantités et la reproductibilité illimitée une fois l'objectif atteint. Et ceci avec une production élevée.

Chaque machine peut être utilisée individuellement mais peut être aussi facilement “intégrée” à n'importe quel moment– Différentes interfaces pour des machines étrangères sont disponibles et permettent un raccordement facile du matériel. Toute la gamme WP assure une gestion fiable des processus.