Braumanufaktur Ludwigslust

Allgemeine Informationen

Wie jedes Jahr trafen wir uns zu einer illustren Runde bei einem (oder auch zwei) Bierchen, um das Jahr 2015 Revue passieren und ausklingen zu lassen. Dabei diskutierten wir ein Thema besonders intensiv: „Warum haben wir in Ludwigslust kein regionales, gut schmeckendes Bier?“. Nach einigen Tagen Bedenkzeit wurde schnell der Entschluss gefasst, einfach selbst zu brauen. Zunächst sprachen wir von Kleinstanlagen für Hobbybrauer. Der Stein rollte jedoch schneller als wir dachten, sodass bald feststand: „Wir gründen eine eigene Brauerei“. Mit unserer Idee konnten wir recht zügig viele begeisterte Menschen und Unterstützer finden sowie einen erfahrenen Braumeister gewinnen. Wir planen, im März 2017 die Braumanufaktur in der hiesigen Orangerie für alle Gäste eröffnen zu können. Wir halten Euch auf dem Laufenden.