Classic Conditorei & Café Röntgen

Allgemeine Informationen

Unternehmensbezeichnung – Classic Conditorei & Café Röntgen GmbH (Komplementär- und Verwaltungsgesellschaft)
Anschrift: 18209 Steffenshagen, Dorfstrasse 15 c
Telefon: +49 (0) 3820377570
Geschäftsführung: Frank Röntgen
Gesellschafter/Gründungsdatum: Frank Röntgen / 1992 (26.6. 1993: Wiedereröffnung Stammhaus, Kühlungsborn Strandstrasse 30a)
Geschäftsführer: Frank Röntgen
Anzahl Mitarbeiter: 60 Anzahl Azubis: z.Z. 5

Produkte/Dienstleistungen:
unter der selbst entwickelten Marke „Classic Conditorei & Café Röntgen“: Produktion und Vertrieb von deutschen und französischen Conditoreispezialitäten, Betrieb von Premium Cafés in Ferienzentren an der Ostsee und in Berlin
Kundenkreis (Zielländer/Branche):
für Produktion und Vertrieb Conditoreispezialitäten: lokal und regional in Premiumbetriebe der Gastronomie und Hotellerie, national in die Gourmetabteilung der Galeria Kaufhof Berlin Alexanderplatz und international nach Helsinki/Finnland in die Gourmetabteilung der Kaufhauskette Stockmann, sowie durch eigene Cafébetriebe.
Für Caféhauskette: Betrieb der eigenen Häuser in Kühlungsborn-Ost, Kühlungsborn West, Warnemünde, Berlin. Belieferung und Betrieb zweier Franchise-ähnlicher Caféhäuser in Schwerin und Ahlbeck unter der Marke „Classic Conditorei und Café Röntgen“
Entwicklung des Unternehmens:
Nach Gründungs- Wachstums- und Konsolidierungsphase weitere stabile wirtschaftliche Entwicklung auf hohem Umsatz- und Ertragsniveau. Seit 2008 branchenbezogen überdurchschnittliche Gastronomieumsätze und Ertragskennziffern.
Produktspezialitäten: Sanddorntörtchen (gemeinsam mit Hochschule Neubrandenburg im Rahmen einer Diplom Arbeit entwickelt) und Patisserie Produkte auf europäischem Spitzenniveau (besonders gesundheitsfördernd durch Verarbeitung von Fruchtmousse mit Sahne, individualisierbar durch Aufnahme firmeneigener Logos. Regelmäßige Produktinnovationen: z.B. „Gipfeltörtchen“ zum G8 Gipfel in Heiligendamm, 2009 BUGA Törtchen/Schwerin, Japanische Patisserie für „ Asia Week 2010“ der Firma Stockmann zur Lieferung nach Helsinki.
2003 als einer der drei ersten Unternehmen in MV mit dem bundesweiten „Großen Preis des Mittelstandes“ ausgezeichnet. Diverse Branchenauszeichnungen.