Christian Gottschlich - Fleischerei

Allgemeine Informationen

Fleischerei Christian Gottschlich
„Ein Meisterbetrieb mit langer Tradition in Berlin-Prenzlauer Berg“
Seit 6 Generationen verkaufen wir Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Herstellung nach original Familienrezepten.
„Wir kaufen unser Fleisch nicht irgendwo.“
In die Aufzucht kommen nur einwandfrei gesunde Tiere unserer bäuerlichen Vertragspartner, so auch das Fleisch vom Schwäbisch Hällischzen Landschwein.
Das Fleisch eines Schwäbisch Hällischen Landschweins ist fest, etwas dunkler und hält auf Grund seiner gesunden Zellstruktur den Saft besonders. Die Farbe ist dadurch etwas kräftiger. Dank artgerechter Tierhaltung und Fütterungen schmeckt es auch besonders gut. Das typische Aroma und der kräftige Geschmack sind wichtige Voraussetzungen für eine qualitäts- und gaumenbewusste Küche.
Ebenso haben wir jetzt auch Qualitätsfleisch vom Hohenloher Weiderind und -kalb sowie Weidelamm aus artgerechter Tierhaltung, garantiert auch gentechnikfrei und ohne Antibiotika oder andere Wachstumsförderer ... Fleisch pur Natur.
Auch Wildfleisch direkt von unserem Jäger aus brandenburgischen Wäldern erhalten Sie bei uns.!
Alles hausgemacht
Unser reichhaltiges Angebot an hauseigenen Wurst, ...
... Schinken- und auch Grill-Spezialitäten stellen wir nach Familienrezept ausschließlich aus deutschem Rind, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel her.
Bei unseren 80 verschiedenen hausgemachten Wurstsorten finden nur frische Rohgewürze Verwendung. Grundsätzlich verzichten wir auf Farb- und Konservierungsstoffe, sowie Geschmacksverstärker.