Herbstapfel

Allgemeine Informationen

Eine über 50 Jahre alte RAUCHER-Kneipe soll ein vegetarisch/ veganes Restaurant mit Craftbeer-Bar werden???

Geht nicht haben sie gesagt!
Kannst du vergessen, haben sie gesagt!
Das schafft ihr nie wurde uns gesagt!

Aber wir machen es doch!?!

Fusch am Bau war hier Standard. Egal was man anfängt, es hing/hängt bestimmt ein Rattenschwanz dran.
Das hier irgendwas im Zeitplan liegt, kann man vergessen - welcher Zeitplan eigentlich?
Und dann hat man auch noch den Anspruch, möglichst viel wiederzuverwenden und den alten "Charme" zu erhalten?
Ein vegetarisch/veganes Restaurant muss ja schließlich nachhaltig sein. ;)

Da war der Frustfaktor natürlich das ein oder andere mal etwas höher, um das mal mit netten Worten zu beschreiben :D
Aber wir lassen uns nicht beirren und bleiben am Ball.

Auch wenn die Küche noch nicht steht, öffnen wir schon mal unseren Laden für euch. Bis jetzt nur mit Getränken und vor allem feinen (regionalen) Craftbeer.
Aber so könnt ihr euch noch den "work-flow" ansehen.
alles halt noch "work in Progress"

Dokumenta 14? Kunst?
joa sowas gibt es bei uns auch, bzw wird es geben.
Wir haben Platz für jeden: 21 freie Flächen warten auf ihren Schöpfer - aktuell sind es noch 4 und jede wird von jemand anderem gestaltet.
Du hast Lust, Teil unseres Ladens zu sein?
Kein Problem, meld dich bei uns und du kannst deine Wand bei uns gestalten.