Metzgerei Schlenk

Allgemeine Informationen

Über 200-jährige Familientradition lässt sich nicht in Hochdeutsch schreiben, sondern nur in echt Gefreeser Mundart.

Niederschriem vom glann Schlenkn'motz:
- Duunerwetzing nuch a moll - Letztin is mer moll widder zer Ohrn kumma "Mir won beim Schlenkn'motz zum eikaafm"
Na Noma "Schlenkn'motz" hob ich ehrlich gsogt mir gecherieber nett zerr oft kehrt, wall ich glab, der wert a weng unter der Händ gred. Obber lieba Leit, losst eich soong, des is a urolder Hausnoma, auf dem mer werklich orch stolz senn. Etzt stellt eich vor, scho mei Ur- Ur- Urgroßvodder, geb. 11.07.1805, hot na Geburtsnoma "Johann Matthäus Schlenk" kappt. Seinerzeit sen Noma scheinbor efters obkerzt worn. Asu is der Johann genzlich wegkumma und frieer wor Matthäus immer Motz - "Schlenkn'motz"

Chronik der Metzgerei Schlenk:

Ur-Ur-Urgroßvater
Johann Matthäus Schlenk, geb. 11.07.1805

Ur-Urgroßvater
Johann Schlenk, geb. 15.10.1844

damals auch Metzgermeister, Bier- und Landwirt
Urgroßvater
Johann Christian Schlenk, geb. 30.12.1877

Metzgermeister, Viehhändler, Bier- und Landwirt
Großvater
Johann Adam Schlenk, geb. 25.06.1908

Metzgermeister, Bier- und Landwirt
Vater
Heinrich Schlenk, geb. 19.09.1937

Metzgermeister und Gastwirt
Ich
Herbert Schlenk, geb. 29.08.1962
Metzgermeister seit März 1985