Cafe Baroco

Allgemeine Informationen

Die Bavarian Roasting Company (ba.ro.co.) ist ein junger, regionaler Hersteller von Spezialitätenkaffee. Begonnen hat alles in einer kleinen Garage, ein wenig abseits der geschäftigen Straßen unserer mittelalterlichen Heimatstadt.

Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Bohnen, die wir von handverlesenen Kaffee- plantagen aus aller Welt importieren und hier bei uns im traditionellen Trommelröstver- fahren in kleinen Chargen rösten. Wie in alten Tagen, ohne Automaten und ohne ausgefallene technische Hilfsmittel; mit Erfahrung und Gefühl und in dem Wissen, dass uns die alten Meister dabei über die Schulter sehen. Denn wir führen ihre Kunst weiter und hoffen sogar, dass sie ein bisschen stolz auf uns sind.